简单的无连接传输服务指的是UDP不需要在传输数据前建立连接，也不会在传输完成后拆除连接。这种无连接的传输服务相比于TCP的面向连接传输服务来说，更加简单和高效。因为不需要建立和拆除连接，可以省去一些时间和资源，也可以减少网络负载。

UDP的底层原理是将数据打包成UDP数据报，包含源端口号、目标端口号、长度和校验和等信息。发送端将UDP数据报发送到目标设备的指定端口上。接收端监听指定的端口，当有数据包到达时，直接处理数据。因此，在UDP中，发送方和接收方不需要事先建立连接，只需要知道对方的IP地址和端口号，就可以直接进行数据交换。

虽然UDP的无连接传输服务提供了更快速的数据传输，但也意味着UDP不会对数据传输的可靠性和顺序进行保证。如果数据包在传输过程中丢失、重复或乱序，UDP协议本身无法进行重传或重新排序。因此，在需要保证数据传输的完整性和顺序的应用场景下，通常会选择使用TCP等其他协议。